şeker hastaları ne yemeli ne demek?

Şeker Hastaları Ne Yemeli?

Şeker hastalığı, yani Diyabet, vücudun kan şekeri seviyesini düzenleme yeteneğinin bozulduğu kronik bir durumdur. Bu nedenle, şeker hastalarının beslenmeleri kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için büyük önem taşır. Şeker hastalarının yemesi gerekenler ve dikkat etmesi gerekenler özetle şunlardır:

• Düşük Glisemik İndeksli (Gİ) Besinler: Glisemik indeks, bir besinin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğinin bir ölçüsüdür. Şeker hastaları, kan şekerini daha yavaş yükselten düşük Gİ'li besinleri tercih etmelidir. Bu besinlere örnek olarak tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve bazı meyveler verilebilir.

• Lifli Gıdalar: Lif, sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olur. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve kuruyemişler iyi lif kaynaklarıdır.

• Sağlıklı Yağlar: Doymuş ve trans yağlar yerine, zeytinyağı, avokado, kuruyemişler ve yağlı balıklar gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.

• Protein: Protein, tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Tavuk, balık, yumurta, baklagiller ve tofu gibi protein kaynakları diyete dahil edilmelidir.

• Porsiyon Kontrolü: Sağlıklı besinler tüketilse bile, porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Aşırı yemek, kan şekerini yükseltebilir.

• Sıvı Tüketimi: Bol su içmek, vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur. Şekerli içeceklerden kaçınılmalıdır.

Kaçınılması Gereken Besinler:

• Şekerli içecekler (kola, meyve suyu vb.)
• Beyaz ekmek, pirinç gibi işlenmiş tahıllar
• Şekerlemeler, tatlılar ve hamur işleri
• Kızartmalar ve aşırı yağlı yiyecekler
• İşlenmiş et ürünleri

Önemli Not: Her bireyin diyabet durumu farklıdır. Bu nedenle, bir diyetisyen veya Endokrinoloji uzmanına danışarak kişiye özel bir beslenme planı oluşturmak en doğrusudur.